2018 இல் மிகப்பெரியதாக இருக்கும் 7 உணவு போக்குகள்

ஒவ்வொரு புதிய ஆண்டின் தொடக்கத்திலும், உணவைப் பற்றிய உரையாடலில் திடீரென அதிகரிப்பதைக் காண்கிறோம் - அனைவருக்கும் எதிர்வரும் ஆண்டில் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் என்ற தீர்மானம் உள்ளது. உரையாடல்களைக் கேட்காமல் நீங்கள் ஒரு காபி கடைக்குள் நுழைய முடியாது “முழு 30” அல்லது “பேலியோ” ஜனவரி முதல் இரண்டு வாரங்களில் உங்கள் உடற்பயிற்சி கூட ஒருபோதும் நிரம்பாது என்று நான் பந்தயம் கட்டினேன்.

சுத்தமான உணவுக்கான உணவு பட்டியல்

உங்கள் குறிக்கோள் இரண்டு பவுண்டுகள் சிந்துவதா அல்லது மேலும் மனதுடன் சாப்பிட ஒரு புள்ளியை உருவாக்க , நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி 2018 இன் மிகப் பெரிய உணவுப் போக்குகளில் சிலவற்றைச் சந்திப்பீர்கள். அடுத்த ஆண்டில் உணவு கலாச்சாரத்தின் மூலம் உங்கள் வழியில் செல்லும்போது என்ன எதிர்பார்க்கலாம் என்பதற்கான விரைவான கண்ணோட்டம் இங்கே.

ஆதாரம்: aydaiyafoods



1. தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள்

எதிர்பார்க்க வேண்டாம் தாவர அடிப்படையிலான உணவு போக்குகள் எப்போது வேண்டுமானாலும் விரைவில் இறக்க வேண்டும். உங்கள் உந்துதல் நெட்ஃபிக்ஸ் ஆவணப்படத்திலிருந்து வந்திருந்தாலும் அல்லது அழகாக தோற்றமளிக்கும் தோலுக்கான விருப்பமாக இருந்தாலும் சரி, அமெரிக்கர்கள் முன்னெப்போதையும் விட இப்போது தங்கள் மாமிச வழிகளைக் கைவிட தயாராக உள்ளனர். உண்மையில், சமீபத்தில் 1,000 அமெரிக்கர்கள் நடத்திய ஒரு கணக்கெடுப்பில், பதிலளித்தவர்களில் 54% பேர் பாரம்பரிய மேற்கத்திய உணவை விட தாவர அடிப்படையிலான உணவு அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புவதாகக் கூறினர்.

வளர்ந்து வரும் சைவ மக்கள் தொகை பற்றிய சிறந்த செய்தி? 2018 ஆம் ஆண்டை விட மலிவு விலையில் இருக்கும் தாவர அடிப்படையிலான உணவு தொழில்நுட்பத்தில் இன்னும் கூடுதலான புதுமைகளைக் காண எதிர்பார்க்கலாம். பிராண்டுகள் போன்றவை தையா இந்த ஆரோக்கியமான உணவுக்கு முந்தைய ஆண்டுகளில் இருந்ததை விட, தாவர அடிப்படையிலான உணவு மாற்றுகளுடன் தொடர்ந்து அணுகுவதைத் தொடரவும் (இது பீஸ்ஸா போன்ற நீங்கள் விரும்பும் உணவுகளை நீங்கள் தியாகம் செய்வது போல் உணரவைக்காது!). ஆம், நீங்கள் அதை சரியாகப் படித்தீர்கள். போன்ற பிடித்தவைகளில் நீங்கள் இன்னும் ஈடுபடலாம் பீஸ்ஸா அல்லது மேக்-என்-சீஸ் (மேலும் பல) உங்கள் தாவர அடிப்படையிலான உணவை கைவிடாமல்.

ஆதாரம்: @ live24k

2. மத்திய கிழக்கு மற்றும் ஆப்பிரிக்க சுவைகள்

மஞ்சள், ஹரிசா, ஏலக்காய்,halloumi, za’atar - இப்போது கூகிங்கைத் தொடங்குங்கள், எனவே 2018 ஆம் ஆண்டில் எல்லா இடங்களிலும் மெனுக்களில் தோன்றத் தொடங்கும் போது இந்த வார்த்தைகள் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியும்! சைவ உணவை நோக்கிய அதிகமான மாற்றங்களை நாங்கள் காணும்போது, ​​அதிகமான அமெரிக்கர்கள் இறைச்சியற்ற உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதால், விஷயங்களை சுவாரஸ்யமாக வைத்திருக்க உணவகங்களும் சமையல்காரர்களும் வெவ்வேறு சுவை சுயவிவரங்களுடன் விளையாடுவதைக் காண்போம்.

அமெரிக்கர்கள் எங்கள் உணவு, காய்கறி அல்லது இல்லாதிருந்தால் மிகவும் சாகசமாகி வருகிறார்கள், மேற்கு ஆசியா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் மசாலாப் பொருட்கள் முன்பு இருந்ததை விட இந்த ஆண்டு ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன, அதற்காக நாங்கள் இங்கே இருக்கிறோம் - சூடான லாவாஷின் மற்றொரு வரிசை, தயவுசெய்து மற்றும் நன்றி.

பேக்கின் தலைவர் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி இருப்பார் மஞ்சள் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்திகளுடன். இந்த சூப்பர் மூலிகையின் பிற நன்மைகள் உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பு அமைப்பை மேம்படுத்துதல், குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மூட்டு வலியை எளிதாக்குதல் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் இது 2017 ஆம் ஆண்டில் சுகாதார வட்டங்களில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் அதே வேளையில், அது பிரதான நீரோட்டத்திற்குச் சென்று 2018 இல் முழுமையாக அணுகக்கூடியதாக இருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். மஞ்சள் லட்டு, யாராவது?

ஆதாரம்: போஜோன் க our ர்மெட்

3. “ரூட் டு ஸ்டெம்” உணவு

அமெரிக்காவில் உணவுக் கழிவுகள் ஏராளமாக உள்ளன. வாஷிங்டன் போஸ்ட்டின் கூற்றுப்படி, அமெரிக்கா ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 165 பில்லியன் டாலர் - ஆம், ஒரு பி - உணவை வீணாக்குகிறது. இந்த எண்ணிக்கையில் குறைவு காணப்படுவோம் என்று நம்புகிறோம், இப்போது பல வெளியீடுகள், ஆவணப்படத் தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் கூட அந்தோணி போர்டெய்ன் அதைப் பற்றி ஆர்வத்துடன் பேசுகிறார்.

'ரூட் டு ஸ்டெம்' இயக்கப்படும் உணவகங்கள் மற்றும் சுகாதார உணவு மளிகை கடைகளில் விருப்பங்கள் அதிகரிப்பதை எதிர்பார்க்கலாம். யோசனை மிகவும் சுய விளக்கமளிக்கும் - காய்கறி அல்லது விலங்குகளின் முழுமையையும் பயன்படுத்தி முடிந்தவரை கழிவுகளை குறைக்க. காலநிலை மாற்றம் குறித்து நீங்கள் அக்கறை கொண்டிருந்தால், குறைந்த உணவை வீணாக்குவதில் உங்கள் முயற்சிகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். காலம்.

ஆதாரம்: அபார்ட்மென்ட் தெரபிக்கான எஸ்டீபன் கோர்டெஸ்

காலை நபர் அல்லது இரவு நபர்

4. இடைப்பட்ட விரதம்

ஒரு புதிய யோசனை, இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் சில புதிய கவனத்தை ஈர்த்து வருகிறது, இது 2018 ஆம் ஆண்டில் ஒரு பரபரப்பான போக்காக இருக்கும். IF, நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் தினசரி உணவை ஒரு குறிப்பிட்ட சாளரத்திற்கு மட்டுப்படுத்தும் நடைமுறை, மற்றும் உண்ணாவிரதம் (அதாவது நீங்கள் சாப்பிடும் சாளரத்தில் இல்லாதபோது) தண்ணீர் அல்லது வெற்று தேநீர் மட்டுமே உட்கொள்ளலாம்).

ஜீரணிக்கும்போது தூங்கக்கூடாது என்பதற்காக இரவு 8 மணிக்குப் பிறகு சாப்பிடக்கூடாது என்று நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் - உங்கள் முதல் உணவை சாப்பிடுவதற்கு உங்கள் நாளில் மேலும் காத்திருப்பதன் மூலம் இந்த நடவடிக்கையை இன்னும் கொஞ்சம் மேலே எடுத்தால். உண்ணாவிரதத்தின் நன்மைகள் ஏராளம், மேலும் இது கொஞ்சம் கொஞ்சமாகப் பழகும்போது, ​​உங்கள் செரிமான அமைப்பில் குறைந்த மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு அதிக பலன்களைக் காண்பீர்கள் - வெறுமனே எடை இழப்பதைத் தவிர.

ஆதாரம்: மறைவை சமையல்

5. மத்திய தரைக்கடல் உணவு

முழு 30 இன்னும் பிடித்ததாக இருந்தாலும், மத்திய தரைக்கடல் உணவு 2018 இன் கெட்-ஃபிட் போக்குகளில் மிகச்சிறந்ததாக இருக்கும். யு.எஸ் செய்தி மற்றும் உலக அறிக்கை சமீபத்தில் மத்திய தரைக்கடல் உணவு என்று பெயரிடப்பட்டது கெட்டோ கடைசியாக இறந்த நிலையில், 2018 க்கு சாப்பிட சிறந்த வழி.

மத்திய தரைக்கடல் உணவுக்கு பின்னால் உள்ள யோசனை எளிதானது: வண்ணமயமாக சாப்பிடுங்கள், நிறைய இலை கீரைகள், பதப்படுத்தப்பட்ட முட்டாள்தனத்தை நீக்கி, மீன் போன்ற மெலிந்த புரதத்தையும், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மட்டுமே மிதமாக ஒட்டவும். மத்தியதரைக்கடல் டயட் நீண்ட காலத்திற்கு மிகவும் நெகிழ்வானது மற்றும் நிலையானது, இது மற்ற சில மெலிதான-விரைவான பற்று உணவுகளை விட இயற்கையில் விலக்கப்படவில்லை.

ஆதாரம்: ஒல்லியாக ரகசியமானது

6. மருத்துவ உணவு

புரோபயாடிக்குகள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் கவனத்தை ஈர்க்கும் நியாயமான பங்கை விட அதிகமாக உள்ளன - திடீரென்று நாம் எங்கு பார்த்தாலும், தயிர் முதல் தோல் பராமரிப்பு வரை, எல்லோரும் தங்கள் தயாரிப்புகளில் புரோபயாடிக்குகளை சேர்ப்பதைப் பற்றி பேசுகிறார்கள். எனினும், புரோபயாடிக்குகள் மட்டும் அதை குறைக்கவில்லை .

ஒரு முக்கியத்துவத்தை எதிர்பார்க்கலாம் 'நல்ல சிகிச்சைமுறை' மற்றும் 2018 ஆம் ஆண்டில் ஆயுர்வேத உணவுகள் - கிம்ச்சி மற்றும் சார்க்ராட் போன்றவை, பிற ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளுடன், இன்னும் பிரபலமடையும், ஏனெனில் நம் உடல்களை நம் அமைப்புகளின் மூலத்திலிருந்து - நம் வயிற்றில் இருந்து மீளுருவாக்கம் செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம். கூடுதலாக, போன்ற பல்வேறு வகையான கூடுதல் பொருட்களைக் காண எதிர்பார்க்கலாம் கொலாஜன் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், இந்த ஆண்டு விரிவாகப் பேசப்படுகின்றன.

ஆதாரம்: ப்ளூ ஏப்ரன்

7. உணவு மற்றும் மளிகை விநியோகம்

கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில், உணவு கிட் விநியோக சேவைகளின் புதிய நிகழ்வை நாங்கள் கண்டோம். ஒரு இப்ஸி பை போன்றது… ஆனால் இரவு உணவிற்கு? அல்லது ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் வீட்டிற்கு போஸ்ட்மேட்ஸ் சமைக்காத உணவைப் போன்றதா? இருப்பினும் நீங்கள் அதைப் பற்றி சிந்திக்க விரும்புகிறீர்கள் சமைக்க-நீங்களே பெட்டி 2018 ஆம் ஆண்டில் உணவு விநியோக சேவை போக்கு பெரிதாக இருக்கும் - மேலும் போட்டித்தன்மை வாய்ந்தது. இதன் பொருள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு மலிவு விலையில் இருக்கும்ஆண்டு முழுவதும் ஒரு நெரிசலான சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்குள் கால் வைக்க நாங்கள் யாரும் இல்லை. ஆசீர்வதிப்பார்.

இந்த உணவுப் போக்குகளில் எது உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது? இந்த வாழ்க்கை முறைகளில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் ஏற்கனவே பின்பற்றுகிறீர்களா?

பிரபல பதிவுகள்